povar.ru
17.02.2017, 12:43:47
Огуречный салат с луком на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Огуречный салат с луком на зиму
Ингридиенты
- Огурцы — 3 Килограмма
- Лук репчатый — 1 Килограмм
- Сахар — 5 Ст. ложек
- Соль — 2,5 Ст. ложки
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Уксус 9-проц. — 8 Ст. ложек
- Масло рафинированное — 19 Ст. ложек
- Зелень — - По вкусу (по желанию)
Инструкция
- 1. Приготовим овощи. Всё тщательно вымыть. 2. Отрезаем попки у огурцов. Сами огурцы режем полукольцами, как на салат. 3. Очищаем и нарезаем лук. 4. Складываем все специи, овощи в кастрюлю и перемешиваем. Даем постоять 10-15 минут. 5. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. 6. Варим под крышкой 5-7 минут до изменения цвета огурцов. 7. Раскладываем огуречный салат с луком в стерильные баночки. Накрываем стерильными крышечками и закатываем специальным ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания. Огуречный салат с луком готов.
Огуречный салат с луком на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
