povar.ru
17.02.2017, 12:57:13
Салат из огурцов на зиму по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат из огурцов на зиму по-корейски
Ингридиенты
- Огурцы — 3 Килограмма
- Морковь — 3 Штуки
- Чеснок очищенный — 1/2 Стакана
- Масло рафинированное — 250 Миллилитров
- Уксус столовый — 160 Миллилитров
- Сахар — 125 Грамм
- Соль — 2,5 Ст. ложки
- Перец черный молотый — 1 Чайная ложка
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Вымойте огурцы и зелень, очистите морковь и чеснок. Простерилизуйте банки и крышки. Порежьте огурцы дольками, как на салат. Морковь натрите на терке для овощей "по-корейски", порубите зелень, чеснок порежьте пластинками. Выложите в большую кастрюлю огурцы, морковь, чеснок, зелень, добавьте уксус, масло растительное, соль и сахар, перец черный молотый. Перемешайте салат, дайте постоять ему минут 15. Доведите салат до кипения, варите 10 минут под крышкой, пару раз перемешайте осторожно. Разложите по баночкам, плотно утрамбовывайте, чтобы не образовывались воздушные пробки. Закатайте банки. Переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните в кладовке или погребе. Удачных заготовок!
Салат из огурцов на зиму по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
