povar.ru
17.02.2017, 13:20:51
Блинчики соленые - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Блинчики соленые
Ингридиенты
- Шпинат замороженный — 30 Грамм
- Молоко коровье — 2 Стакана
- Мука пшеничная — 1 Стакан
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Морковка по-корейски — 1 Стакан
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Яйцо куриное — 1 Штука
Инструкция
- В миску разбейте 1 яйцо. Влейте 1 стакан молока. Добавляем сразу сахар и соль. Муку просеять. Добавить в тесто. Тесто получится густоватым. Влейте еще 1 стакан молока. Лучше если оно будет холодным. Тогда тесто будет более эластичным. Вместо молока можно использовать охлажденную кипяченую воду. Шпинат разморозить в микроволновке за 20 секунд. Добавить в тесто и снова взбить. Можете использовать и свежий шпинат. Получаем однородное тесто для блинчиков. Осталось ввести 1 ст. ложку растительного масла в тесто. Снова взбить. Тесто готово к обжарке. На маленькой или большой сковороде поджарьте тонкие блинчики. На каждый блинчик выкладываем порцию корейской морковки и сворачиваем в рулетик. Для более праздничной подачи, чтоб блинчик не разворачивался, его можно перевязать перышком зеленого лука. Подайте красивые блинчики к столу. Контраст зеленых блинчиков и оранжевой морковки делает блюдо праздничным и интересным.
Блинчики соленые - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
