povar.ru
17.02.2017, 14:29:24
Мясной рулет с омлетом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Мясной рулет с омлетом
Ингридиенты
- Фарш куриный — 500 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 Грамм
- Перец черный молотый — 2 Грамма
- Специи к курице — 2 Грамма
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1 Ст. ложка
- Молоко — 2 Ст. ложки
- Панировочные сухари — 5 Ст. ложек
- Растительное масло — 50 Миллилитров
Инструкция
- Приготовьте куриный фарш. Добавьте к нему специи по своему вкусу. Я часто использую специи к птице гриль. Они дают легкий аромат мяса на углях. На столе расстелите пищевую пленку. Выложите фарш. Разровняйте его в прямоугольник так, чтоб не было дыр. В миску вбейте 1 яйцо, добавьте к нему 3 ст. ложки молока и 1 ст. ложку муки. Соль по вкусу. Замесите омлетную массу. На сковороде обжарьте омлет с двух сторон. На слой фарша выложите омлет. Используя пленку, сверните все в рулет. Переложите рулет на противень, предварительно обсыпав рулет панировочными сухарями. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте рулет в духовке до готовности. Рулет нарезать и подать к столу с соусом.
Мясной рулет с омлетом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
