edimdoma.ru
16.02.2017, 16:15:14
Салат с языком и грибами. Ингредиенты: говяжий язык, рукола, яйца перепелиные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Салат с языком и грибами
Ингридиенты
- говяжий язык отварной - 200 г
- грибы (вешенки или шампиньоны) - 200 г
- огурцы маринованные - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- рукола - 1 пучок
- яйца перепелиные - 3 шт.
- помидоры черри - 3 шт.
- майонез - 4 ст. л.
- оливковое масло - 1 ст. л.
- лимонный сок - 1 ч. л.
- хрен - 1 ч. л.
- горчица - ½ ч. л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Грибы тонко нарезать и обжарить на оливковом масле до зарумянивания.
- На весь экран # шаг 2/6Отварной язык (обычно я отвариваю его накануне) нарезать соломкой, лук — тонкими полукольцами, маринованные огурчики — соломкой или кружочками (если это корнишоны).
- На весь экран # шаг 3/6Все ингредиенты соединить и перемешать.
- На весь экран # шаг 4/6Приготовим заправку. Смешать майонез, оливковое масло, лимонный сок, хрен и горчицу. Посолить и поперчить. Все тщательно размешать.
- На весь экран # шаг 5/6Руколу промыть, обсушить и выложить на блюдо.
- На весь экран # шаг 6/6Сверху на рукколу выложить горкой салат, украсить половинками помидорок черри и перепелиных яиц, полить заправкой. Салат готов. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Салат с языком и грибами. Ингредиенты: говяжий язык, рукола, яйца перепелиные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
