povar.ru
09.01.2017, 4:44:43
Бисквитное печенье Савоярди - Повар.ру Подробнее
Бисквитное печенье Савоярди
Ингридиенты
- Мука — 3/4 Стакана
- Сахар — 1/2 Стакана
- Яйцо — 4 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Ванилин — По вкусу
- Сахарная пудра — 1-2 Чайных ложек
Инструкция
- 1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние соедините с сахаром в глубокой мисочке и начните взбивать. 2. Лучше всего использовать миксер, так как масса должна побелеть и стать однородной. Отдельно взбейте со щепоткой соли белки до плотных пиков. 3. Вот такими они должны получиться. 4. Муку предварительно просейте. 5. Соедините просеянную муку с желтками и белками. Добавьте для аромата ванилин (лучше всего использовать натуральную ваниль в стручке). 6. Аккуратно все перемешайте, чтобы тесто оставалось воздушным. 7. Выложите тесто с помощью кондитерского мешка на пергамент или силиконовый коврик. 8. Присыпьте сверху сахарной пудрой и отправьте в духовку. Выпекается бисквитное печенье Савоярди достаточно быстро: 15-18 минут. Приятного аппетита!
Бисквитное печенье Савоярди - Повар.ру
