Солянка из капусты в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Солянка из капусты в мультиварке

Ингридиенты

Капуста — 1 Штука (вилок примерно 1 кг - за вычетом кочерыжки и верхних листьев)
Морковь — 1-2 Штук
Лук репчатый — 1-2 Штук
Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Вода — 3/4 Стакана
Томатная паста — 2-3 Ст. ложек
Ларовый лист — 1 Штука

Инструкция

Первым делом нужно нашинковать капусту. Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке, лук почистить и измельчить ножом. Налить в чашу мультиварки растительное масло. И спассеровать в нем лук. Тем временем перемешать капусту с морковью, слегка подавив руками, чтобы овощи пустили сок. Отправим ее в чашу мультиварки, режим "Тушение"" (лук, кстати. можно обжаривать на этом же режиме, чтобы потом не путаться). Вливаем воду, смешанную с томатным соком, солью и перцем, бросаем лаврушку и закрываем крышку. Готовим полчаса, потом пробуем. если капуста еще не готова, добавляем 10-15 минут. Готовую капусту подавать как горячей, так и остывшей. Приятного аппетита!

Солянка из капусты в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру