povarenok.ru
20.02.2017, 2:30:28
Творожные булочки с бананом и шоколадом Подробнее
Творожные булочки с бананом и шоколадом
Ингридиенты
- Творог — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (в зависимости от влажности творога) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Банан — 1 шт
- Шоколад темный (1/3 стандартной шоколадки) — 30 г
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Размять творог вилкой, добавить яйцо, разрыхлитель, щепотку соли и муку. Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога.
- Скатать тесто в шар, прикрыть пакетом (пленкой), оставить на 10-20 мин.
- Разделить тесто на одинаковые кусочки, у меня получилось 12 штук. Скалку пачкать не будем, вполне можно обойтись без неё. Руками сформировать "лепешечки".
- Банан почистить, нарезать на кружки. Шоколадку поломать на небольшие кусочки. В центр "лепешки" положить кружок банана, сверху кусочек шоколадки.
- Края теста собрать вместе, сформировав "колобок".
- Жарить на среднем огне. Обжарив булочки с одной стороны, я перевернула их и закрыла сковороду крышкой, чтобы, как выразился мой ребенок, булочки были с "жидким центром". Проще говоря, чтобы шоколад точно растаял.
Творожные булочки с бананом и шоколадом
