edimdoma.ru
22.02.2017, 14:21:24
Яблоки, запеченные в сливках. Ингредиенты: яблоки, сахар демерара, сахар | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Яблоки, запеченные в сливках
Ингридиенты
- яблоки - 225 г
- сахар демерара - 3 ч. л.
- сахар - 45 г
- яичные желтки - 3 шт.
- кукурузный крахмал - 1 ч. л.
- сливки 15% «Домик в деревне» - 225 мл
- изюм белый - 30 г
- корица молотая - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем на четвертинки и укладываем в формы для запекания. Посыпаем коричневым сахаром по одной чайной ложечке. По желанию можно добавить щепотку корицы. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 200°С. В рецепте не говорилось о смазывании формочек. Я тоже не делала этого. Как показал результат, в этом нет необходимости.
- На весь экран # шаг 2/6В это время желтки взбиваем с сахаром.
- На весь экран # шаг 3/6Добавляем крахмал, разводим сливками «Домик в деревне», хорошо перемешиваем и добавляем изюм (я его предварительно заливала на 15 минут горячей водой). Вместо изюма можно использовать любую другую ягоду и даже из варенья.
- На весь экран # шаг 4/6Заливаем яблоки, оставляя место для подъема. И продолжаем запекать еще 20 минут, но уже при температуре 180°С.
- На весь экран # шаг 5/6Как и суфле, этот десерт поднялся в духовке, но потом немного опал. Но на вкус это никак не повлияло.
- На весь экран # шаг 6/6Яблочки мягкие, весь десерт очень нежный. поделиться фото 5.0согласны?
Яблоки, запеченные в сливках. Ингредиенты: яблоки, сахар демерара, сахар | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
