Печеночные котлетки с картофелем  Ингредиенты:  На 1 кг - любой печени :  сало свиное - 400-500 г  Лук пепчатый - 1 крупный.  чеснок - по вкусу  яйца - 3 шт  мука - 1 стакан  картофель -2-3 шт  соль, перец - по вкусу  зелень - при желании.  Приготовление:  Печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку, добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить .  Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.

Печеночные котлетки с картофелем  Ингредиенты:  На 1 кг - любой печени :  сало свиное - 400-500 г  Лук пепчатый - 1 крупный.  чеснок - по вкусу  яйца - 3 шт  мука - 1 стакан  картофель -2-3 шт  соль, перец - по вкусу  зелень - при желании.  Приготовление:  Печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку, добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить .  Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.