webspoon.ru
29.09.2016, 15:15:36
Соус тар-тар пошаговый рецепт с фото, приготовление на Webspoon.ru Подробнее
Соус тартар
Ингридиенты
- Горчица 2 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
- Огурцы солёные 2 шт.
- Петрушка свежая 1 пучок
- Соль 1 щепотка
- Яйца куриные 3 шт.
Инструкция
- Отварить яйца вкрутую — 10 минут с момента закипания. Для соуса тартар понадобятся только 3 желтка.
- Протереть 3 желтка через сито или тщательно размять вилкой.
- Добавить горчицу (2 ч. л.), оливковое масло (50 мл), сок 1 небольшого лимона (30 мл) и щепотку соли.
- Все ингредиенты хорошо взбить венчиком до кремообразного состояния.
- Петрушку мелко порубить, нам понадобится 1-2 горсти зелени.
- Мелко порезать 2 небольших солёных огурца.
- Добавить зелень и огурцы к желткам.
Соус тар-тар пошаговый рецепт с фото, приготовление на Webspoon.ru
