eda.ru
26.02.2017, 16:23:32
Нежный кекс на кефире. Рецепт Яйца (3 шт.) взбить с сахаром (1 стакан) и ванилином (1 ст. ложка) Подробнее
Нежный кекс на кефире
Ингридиенты
- Куриное яйцо
- Кефир
- Сахар
- Сливочное масло
- Пшеничная мука
- Разрыхлитель
- Ванильный сахар
Инструкция
- 1. Яйца (3 шт.) взбить с сахаром (1 стакан) и ванилином (1 ст. ложка) Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 2. Влить кефир (1 стакан), растопленное масло (100 грамм) и перемешать.
- 3. Всыпать муку (2 стакана), смешанную с разрыхлителем (2 ч. ложки). Замесить жидкое тесто.
- 4. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять. Инструмент Силиконовые лопатки Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
- 5. Поместить в средне нагретую духовку. Выпекать около 50 минут. Готовность проверить зубочисткой. Шпаргалка Таймеры духового шкафа
- 6. Освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой. Подать к чаю.
Нежный кекс на кефире. Рецепт Яйца (3 шт.) взбить с сахаром (1 стакан) и ванилином (1 ст. ложка)
