edimdoma.ru
26.02.2017, 17:02:51
Томатный суп-пюре с нутом. Ингредиенты: сахар, перец болгарский красный, чеснок | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Томатный суп-пюре с нутом
Ингридиенты
- сахар - 1/2 ч. л.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кориандр семена - 1/2 ч. л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- бульон - 700 мл
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- растительное масло - 2 ст. л.
- нут консервированный - 350 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Нарезать мелко чеснок, смешать с солью (у меня крупная), перцем, кориандром. Хорошо растолочь всё в ступке.
- На весь экран # шаг 2/7Перец вымыть и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности, около 7 минут.
- На весь экран # шаг 3/7Добавить смесь специй и обжарить всё еще 1 минуту.
- На весь экран # шаг 4/7Добавить вареный (или консервированный) нут.
- На весь экран # шаг 5/7Томаты в собственном соку, сахар (позволить чуть снизить кислоту), бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
- На весь экран # шаг 6/7Слегка остудить и пюрировать блендером.
- На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Томатный суп-пюре с нутом. Ингредиенты: сахар, перец болгарский красный, чеснок | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
