Вареники с сулугуни Подробнее

Сохранено в Пельмени, вареники, манты, галушки Еда и напитки

Вареники с сулугуни

Ингридиенты

вода - 60 мл
мука - 1 1/2 стакана
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1/2 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
сулугуни - 250 г
сыр имеретинский - 100 г
яйца куриные - 1 шт.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/14В миске взбить яйцо, соль и растительное масло.
На весь экран # шаг 2/14Добавить горячую воду и быстро перемешать венчиком.
На весь экран # шаг 3/14Перелить в миску, добавить 1 стакан муки, поставить на огонь и прогреть, помешивая, пару минут.
На весь экран # шаг 4/14Рабочую поверхность присыпать мукой, переложить тесто и хорошо вымесить.
На весь экран # шаг 5/14Должно получиться нежное, мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
На весь экран # шаг 6/14Начинка: сулугуни и имеретинский сыр натереть на терке и добавить яйцо.
На весь экран # шаг 7/14Начинку хорошо перемешать.
На весь экран # шаг 8/14Тесто разделить на 2 части.
На весь экран # шаг 9/14Раскатать 1 часть и вырезать кружки.
На весь экран # шаг 10/14Выложить начинку.
На весь экран # шаг 11/14И слепить вареники.
На весь экран # шаг 12/14Отварить в подсоленной воде 5 — 6 минут.
На весь экран # шаг 13/14Подавать со сливочным или топленым маслом.
На весь экран # шаг 14/14Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Вареники с сулугуни