Ъ-Weekend - «Из дзавара легко сделать армянское ризотто» "Ачар, дзавар — это все пшеница? Руслан Ахмедов: Да, ачар - это дикорастущая пшеница, вид полбы. Она растет в высокогорьях Кавказа."
zoom_in