webspoon.ru
28.02.2017, 19:24:01
Гречневые оладьи | Рецепт гречневых оладий с фото | Пышные оладьи из гречневой муки на Webspoon.ru Подробнее
Гречневые оладьи
Ингридиенты
- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
- Молоко 1 ст.
- Мука гречневая 1 ст.
- Разрыхлитель 1.5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Яйца куриные 4 шт.
Инструкция
- Для приготовления оладий понадобится гречневая мука, яйца, молоко, сахар, соль и растительное масло.
- Соединить муку, сахар, соль и разрыхлитель — хорошо всё перемешать.
- Отделить белки от желтков.
- Соединить молоко и желтки в однородную массу.
- Белки взбить в устойчивую пену.
- Добавить в сухую смесь часть молочной смеси и хорошо перемешать, чтобы не было комков.
- Затем добавить оставшуюся часть молочно-яичной массы и хорошо всё перемешать.
- Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
- Должна получиться воздушная однородная масса.
- Разогреть в сковороде 2-3 ст. л. растительного масла и выложить тесто по 1-1,5 ст. л.
- Обжарить с двух сторон до румяного цвета.
- Готовые оладьи подавать горячими со сметаной или фруктами.
Гречневые оладьи | Рецепт гречневых оладий с фото | Пышные оладьи из гречневой муки на Webspoon.ru
