edimdoma.ru
01.03.2017, 17:22:09
Шоколадный блинный торт . Ингредиенты: мука, яйца куриные, молоко сгущенное вареное | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Шоколадный блинный торт
Ингридиенты
- мука - 300 г
- яйца куриные - 3 шт.
- жидкая вареная сгущенка - 1/2 банки
- шоколад черный горький - 60 г
- молоко - 500 мл
- какао-порошок - 2 ст. л.
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- оливковое масло - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1 щепотка
- сыр сливочный - 400 г
- жидкая вареная сгущенка - 1/2 банки
- сливки жирные - 200 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Влить в кастрюлю 250 мл молока, добавить сливочное масло, шоколад и растопить все на небольшом огне, затем слегка остудить.
- На весь экран # шаг 2/7Яйца перемешать с сахарной пудрой и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу, затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить молочно-шоколадную массу.
- На весь экран # шаг 3/7Муку соединить с какао и солью, влить оставшееся молоко и все перемешать, затем добавить яично-шоколадную массу, вымешать тесто и дать ему отдохнуть в теплом месте в течение двух часов.
- На весь экран # шаг 4/7Блинную сковороду чуть-чуть смазать оливковым маслом и испечь блины.
- На весь экран # шаг 5/7Приготовить крем: сливки взбить блендером с насадкой-венчиком в воздушную массу, затем добавить 1/2 банки вареной сгущенки и еще раз взбить.
- На весь экран # шаг 6/7Сливочный сыр размять резиновой или деревянной лопаткой, затем добавить взбитые сливки со сгущенкой и вымешать все лопаткой.
- На весь экран # шаг 7/7Уложить остывшие блины стопкой, смазывая каждый из них кремом, верх блинного торта смазать оставшейся вареной сгущенкой. поделиться фото 5.0согласны?
Шоколадный блинный торт . Ингредиенты: мука, яйца куриные, молоко сгущенное вареное | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
