edimdoma.ru
02.03.2017, 5:27:17
Гречневые галеты с яйцом. Ингредиенты: пшеничная мука, бекон, яйца куриные Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет. Подробнее
Сохранено в Выпечка (блины, оладьи)
Еда и напитки
Гречневые галеты с яйцом
Ингридиенты
- бекон или сало с мясной прослойкой - 200 г
- яйца куриные - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сыр твердый - 50 г
- шнитт-лук - 1 пучок
- растительное масло - 3 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1/2 ч. л.
- пшеничная мука - 125 г
- гречневая мука - 125 г
- яйца куриные - 2 шт.
- молоко - 125 мл
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- На весь экран # шаг 2/11Приготовить тесто: пшеничную муку смешать с гречневой, добавить щепотку соли.
- На весь экран # шаг 3/11Соединить молоко, 100 мл воды и 2 яйца, все слегка взбить.
- На весь экран # шаг 4/11Тонкой струйкой ввести получившуюся смесь в муку, вымешать тесто до однородного состояния и оставить на 20 минут.
- На весь экран # шаг 5/11Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла и выпекать большие, довольно толстые блины.
- На весь экран # шаг 6/11Сыр натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 7/11Лук почистить и мелко порубить.
- На весь экран # шаг 8/11Бекон или сало тонко нарезать, обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки и выложить на тарелку.
- На весь экран # шаг 9/11В сковороду добавить немного растительного масла, выложить лук, посолить, поперчить и обжаривать, пока он не станет мягким.
- На весь экран # шаг 10/11Разложить блины на противне, выстеленном бумагой для выпечки, сверху выложить поджаренный бекон и лук, присыпать все натертым сыром и отправить в разогретую духовку на несколько минут.
- На весь экран # шаг 11/11Яйца поджарить на сковороде, посолить и выложить сверху на галеты, украсить все шнитт-луком и подавать тут же. поделиться фото 5.0согласны?
Гречневые галеты с яйцом. Ингредиенты: пшеничная мука, бекон, яйца куриные Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет.
Комментарии