povarenok.ru
02.03.2017, 22:45:05
Хрустящие вафли - кулинарный рецепт Подробнее
Хрустящие вафли
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное (кто употребляет маргарин - можно и его) — 170 г
- Сахар (я взяла полстакана коричневого сахара, остальное - белый) — 0,75 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Спирт (или водка для хрусткости) — 1 ст. л.
- Ваниль
Инструкция
- Взбиваем яйца. Деревенские лучше не брать - с ними часто вафли не выходят почему-то
- Добавить в них сахар. Растопить масло и остудить. Добавить масло к яйцам, взбить. Добавить муку и размешать. Тесто – как сметана.
- Выливать на платформу по 1 ст. л. теста, выпекать до темно-золотого цвета и сразу сворачивать в трубочку (я надеваю для этого кухонные варежки).
Хрустящие вафли - кулинарный рецепт
