ЛУК ПОРЕЙ Лук порей насыщен сахарами, железом, калием, эфирными маслами. Он обладает целебными свойствами: его рекомендуют при ожирении, ревматизме, мочекаменной и других болезнях. Важное достоинство этого лука - способность накапливать при хранении витамин С, другие овощи лишены этого замечательного свойства. Лук порей - растение двулетнее. В первый год образуются зеленые листья, утолщенный ложный стебель (белая ножка), который является основной съедобной частью этого...