Lapin à la saintongeaise pour 6 personnes - Recettes Elle à Table Recette Lapin à la saintongeaise : Faites revenir les morceaux de lapin dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Quand il est bien doré, ajoutez les échalotes et l’ail émincés. Faites blondir en remuant, versez le Cognac et faites flamber. Mouillez ensuite avec le Pineau rosé, aj...

Lapin à la saintongeaise pour 6 personnes - Recettes Elle à Table Recette Lapin à la saintongeaise : Faites revenir les morceaux de lapin dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Quand il est bien doré, ajoutez les échalotes et l’ail émincés. Faites blondir en remuant, versez le Cognac et faites flamber. Mouillez ensuite avec le Pineau rosé, aj...