edimdoma.ru
05.03.2017, 7:21:20
Вупи. Ингредиенты: мука, какао-порошок, разрыхлитель Вупи - это традиционный десерт американских амишей. Амиши – религиозная община в США и Канаде. Отличаются простотой жизни и одежды, нежеланием принимать современные технологии и удобства. Два пирож... Подробнее
Вупи
Ингридиенты
- Тесто:
- Мука 250 г
- какао-порошок 80 г
- разрыхлитель 8 г
- масло 180 г
- соль щепотка
- сахар 150 г
- яйцо 1 шт.
- сливки 60 мл
- лимонный сок 1 ч.л.
- молоко 60 мл
- ванильный экстракт 1 ч.л. (или ваниль 1/2 стручка)
- Зефир:
- сахар 180 г
- ванильный экстракт 1 ч.л. (или ваниль 1/2 стручка)
- вода 60 мл
- яичный белок 2 шт.
- сахарная пудра 80 г
- соль щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Смешать просеянную муку и какао, добавить разрыхлитель, перемешать.
- На весь экран # шаг 2/8Соединить сливки, лимонный сок и ванильный экстракт.
- На весь экран # шаг 3/8Взбить размягченное масло и сахар миксером. Добавить яйцо, соль и сливочную смесь, добавить молоко, перемешать до однородного состояния.
- На весь экран # шаг 4/8Соединить обе смеси, тщательно вымесить тесто.
- На весь экран # шаг 5/8 Выложить тесто в формочки или с помощью кондитерского мешка отсадить 16 холмиков. Выпекать при 160*С 15 минут. Готовые бисквиты остудить на решетке.
- На весь экран # шаг 6/8Зефир: сварить сироп на среднем огне примерно 5 минут.
- На весь экран # шаг 7/8 Взбить белки с солью. Добавить постепенно сироп, ванильный экстракт, пудру.
- На весь экран # шаг 8/8 Зефир отсаживать кондитерским мешком на бисквит и закрывать второй половинкой бисквита. Дать зефиру застыть. Очень шоколадный вкус! поделиться фото 5.0согласны?
Вупи. Ингредиенты: мука, какао-порошок, разрыхлитель Вупи - это традиционный десерт американских амишей. Амиши – религиозная община в США и Канаде. Отличаются простотой жизни и одежды, нежеланием принимать современные технологии и удобства. Два пирож...
