edimdoma.ru
05.03.2017, 12:33:19
Куриные грудки, запеченные с грибами «Роза чайная». Ингредиенты: куриные грудки, сыр, лук репчатый Подробнее
Куриные грудки, запеченные с грибами «Роза чайная»
Ингридиенты
- куриные грудки - 750 г
- сыр - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- сливки 10-20% - 3 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- соус терияки - 1 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- растительное масло рафинированное - 3 ст. л.
- шампиньоны консервированные - 200 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Нам потребуется 3 небольшие куриные грудки. Филе промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосками толщиной не более 1 см и длиной 2,3-3 см. Сложить полоски мяса в миску, добавить соус терияки (если нет, то заменить соевым соусом), лимонный сок, чёрный перец и немного посолить. Оставить мариноваться.
- На весь экран # шаг 2/7Тем временем мелко порежьте лук, пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и потушите с луком 5 мин, периодически помешивая.
- На весь экран # шаг 3/7Добавьте консервированные шампиньоны (предварительно дав стечь жидкости). Мне потребовалась 1 банка весом 400 г (чистый вес грибов — 200 г). Добавьте сливки. Потушите ещё всё вместе 5 мин.
- На весь экран # шаг 4/7Сыр (средней твёрдости) натрите на крупной тёрке.
- На весь экран # шаг 5/7Форму смажьте растительным маслом (у меня форма для торта d=24 см). Уложите полоски мяса на дно и по бокам формы.
- На весь экран # шаг 6/7Присыпьте немного тертым сыром. Далее выложите 2/3 части грибов с овощами. Сверху уложите по спирали кусочки оставшегося мяса, между которыми уложите оставшиеся грибы с овощами и сыр. Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
- На весь экран # шаг 7/7Готовому блюду дать 10 минут постоять в форме. Затем выложите на блюдо и подавайте горячим. В качестве гарнира можно подать спагетти, картофель или рис, полив его выделившимся при запекании соусом. Приятного вам аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Куриные грудки, запеченные с грибами «Роза чайная». Ингредиенты: куриные грудки, сыр, лук репчатый
