gastronom.ru
05.03.2017, 5:06:39
Блины "Айн момент" Подробнее
Блины 'Айн момент'
Ингридиенты
- мука 500 г
- молоко 500 мл
- вода теплая 350 мл
- свежие дрожжи 20 г
- сахар 2-3 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- ванильный сахар 7 г
- растительное масло 2-3 ст.л.
Инструкция
- Дрожжи развести в теплой воде с 1 ложкой сахара,оставить до появления пузырьков на поверхности.Яйца слегка взбить с оставшимся сахаром,ванильным сахаром и солью.Влить теплое молоко и добавить дрожжевую смесь.Муку просеять и порциями добавить к тесту,хорошо размешивая,что бы не было комочков.
- Под тесто возьмите посуду побольше,накройте пленкой и уберите на ночь в холодильник. Утром тесто достать и дать постоять минут 15 при комнатной температуре.
- Жарить блины на хорошо раскаленной сковороде,по необходимости смазывайте сковороду масляной салфеткой. Блины складывать стопкой,каждый блин смазывать сливочным маслом...
Блины "Айн момент"
