povarenok.ru
05.03.2017, 20:47:17
Салат "Мусуме" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Мусуме"
Ингридиенты
- Соевый соус ("Сладкий" от Kikkoman) — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Васаби — 1/2 ч. л.
- Кунжут (белый) — 1/4 ч. л.
- Кориандр (зёрна) — 1/2 ч. л.
- Горчица (зёрна) — 1/2 ч. л.
- Тмин — 1/4 ч. л.
- Перец красный жгучий (хлопья) — 1/6 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1/6 ч. л.
- Лосось (копчёный или малосольный) — 60 г
- Картофель (вареный в мундире) — 2 шт
- Морковь (варёная) — 1 шт
- Лук зеленый (перо: белая и зелёная часть) — 2 шт
Инструкция
- Готовим сначала заправку для салата. Берём майонез, лучше домашний. Добавляем васаби и соевый соус. Я предпочитаю сладкий, в данном случае от ТМ Kikkoman.
- Добавляем зёрна горчицы, кориандра, тмин, белый кунжут, свежемолотую смесь перцев, красный жгучий перец хлопьями.
- Перемешиваем.
- Берём варёный картофель и морковь, режем мелкими кубиками. Также берём лосось копчёный (или малосольный), у меня нерка, тоже режем кубиками. Мелкими колечками режем белую часть зелёного лука.
- Добавляем заправку, перемешиваем.
- Можно подать салат в общем салатнике, но красивее сделать порционную подачу с помощью кулинарного кольца. Сверху салат украшаем перьями зелёного лука. Подаём по готовности. Приятного аппетита!
Салат "Мусуме" - кулинарный рецепт
