Блинная закуска "Русская". Ингредиенты: яйца куриные, майонез, сахар | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Блинная закуска "Русская"

Ингридиенты

Молоко - 0,5 л
Яйцо куриное - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 1,5 ст.(можно и меньше, смотреть по консистенции теста)
Лосось малосол. - 150г
Картофель отварной - 2шт.
Сыр творожный - 150г
Горчица - 1ч.л.
Соль
Перец
Лук зеленый
Икра красная

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Яйцо взбиваем, смешиваем с молоком, солим, добавляем сахар, соду, майонез и немного взбиваем. Добавляем муку,размешиваем, чтобы не было комочков.Добавляем масло и снова перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана.Разогреваем сковороду,смазываем ее растительным маслом,выливаем тесто на сковороду тонким слоем и обжариваем блин с двух сторон.
На весь экран # шаг 2/8После приготовления блинчиков приступаем к приготовлению закуски.
На весь экран # шаг 3/8Творожный сыр соединяем с горчицей, перемешиваем. Картофель натираем на мелкой терке, рыбу нарезаем тонкими полосками.
На весь экран # шаг 4/8Блины смазываем творожным сыром,сверху кладем картофель, солим и перчим по вкусу.
На весь экран # шаг 5/8На край блина выкладываем несколько кусочков рыбы,
На весь экран # шаг 6/8в центр помещаем зеленый лук и немного красной икры.
На весь экран # шаг 7/8Сворачиваем рулетом и помещаем на 30-40 минут в холодильник.
На весь экран # шаг 8/8Затем нарезаем кусочками. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Блинная закуска "Русская". Ингредиенты: яйца куриные, майонез, сахар | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой