Рагу с перловкой. Понравится даже тем, кто не любит перловку.) Сытно и очень вкусно!
Ингредиенты:
1,5 кг сладкого перца,
по 1 кг лука и моркови,
500 г раст. масла,
300 гр. сахара,
100 г соли,
400 г перловой крупы,
100 г 9%-ного уксуса.
Приготовление:
Перец и лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке.
Поставить варить, добавить масло, соль, сахар и варить в течении 15 минут, после закипания.
Заранее сварить перловку. Добавить перловку в вареные овощи, перемешат...
