povarenok.ru
06.03.2017, 11:34:12
Селедочный завиванец Кулинарный рецепт Подробнее
Ñåëåäî÷íûé çàâèâàíåö
Ингридиенты
- Ñåëüäü — 2 øò
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 150 ã
- Óêðîï — 1 ïó÷.
Инструкция
- Íàì ïîíàäîáèòüñÿ ôèëå äâóõ õîðîøåíüêèõ ìàëîñîëüíûõ ñåëåäîê. ß âñåãäà ñîëþ ñàìà. Äëÿ ýòîãî î÷èùàþ ñåëüäü îò êîñòåé, ôèëå îïóñêàþ â ìàðèíàä: 0,5 ë âîäû, 1 ñò. ë. ñîëè, 0,5 ñò. ë. ñàõàðà, 1 ñò. ë. ÿáëî÷íîãî óêñóñà, ÷åðíûé ïåðåö, êîðèàíäð, ëàâðóøêà. È òàê ó íàñ ôèëå íî÷óåò. Íà óòðî - äèâíàÿ ìàëîñîëüíàÿ ñåëåäî÷êà!
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòèðàåì ñ ìåëêî íàðåçàííûì óêðîïîì.
- Âûíóòîå èç ìàðèíàäà ôèëå âûñóøèâàåì íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå è íàíîñèì ùåäðîé ðóêîé ìàñëî.
- Ñâîðà÷èâàåì â ðóëåò. Âîò òàêèå êðàñàâöû ó íàñ ïîëó÷èëèñü. Óáèðàåì èõ ìèíóò íà 20 â ìîðîçèëêó äî ïîëíîãî çàòâåðäåâàíèÿ ìàñëà.
- Ðóëåòèêè òîíåíüêî íàðåçàåì êîëüöàìè. Î÷åíü âêóñíî ñ äîìàøíèì õëåáîì!
Селедочный завиванец Кулинарный рецепт
