povarenok.ru
06.03.2017, 18:48:39
Кофейные кексы с вишней - кулинарный рецепт Подробнее
Кофейные кексы с вишней
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Вишня — 100 г
Инструкция
- Сливочное масло должно быть мягким, поэтому его нужно заранее достать из холодильника. К маслу добавить сахар и хорошо взбить. Растворимый кофе залить двумя столовыми ложками кипятка. Добавить кофе в масляную смесь.
- По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
- Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Перемешать тесто ложкой.
- В формочки выложить немного теста, заполнив дно. Сверху выложить ягоды вишни без косточек.
- Накрыть ягоды сверху тестом, так чтоб формы были заполнены на 2/3.
- Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать кексы 20 минут. Готовность кексов проверить с помощью деревянной шпажки.
Кофейные кексы с вишней - кулинарный рецепт
