alimero.ru
08.03.2017, 9:41:14
Отбивные из куриной грудки с грибами и морковью / Рецепты с фото Ну вот и наступил пятничный вечер позади тяжелые трудовые будни впереди выходные с семьей. Поэтому сегодня я решила побаловать моего любимого мужчину вкусным и сытным блюдом курины... Подробнее
Отбивные из куриной грудки с грибами и морковью
Ингридиенты
- куриная грудка – 400 г
- морковь — 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- шампиньоны консервированные – 1 банка
- сыр (можно взять Российский) – 200 г
- майонез
- грецкие орехи для украшения (по желанию)
Инструкция
- Ну, вот и наступил пятничный вечер, позади тяжелые трудовые будни, впереди выходные с семьей. Поэтому сегодня я решила побаловать моего любимого мужчину вкусным и сытным блюдом – куриными отбивными с грибочками и морковью. И, конечно же, с радостью делюсь этим рецептом с вами. Продукты, которые необходимы нам для приготовления отбивных: куриная грудка – 400 г морковь — 200 г лук репчатый – 1 шт. шампиньоны консервированные – 1 банка сыр (можно взять Российский) – 200 г майонез грецкие орехи для украшения (по желанию) Степень сложности: легкая. Время приготовления: 50 мин. Ход работы: Для начала режем грудку. Резать ее необходимо горизонтально (вдоль волокон) на тонкие пластики. Далее добавляем в майонез перец молотый, немного соли и можно добавить немного чеснока. Теперь каждый пластик мы мажем майонезом и аккуратно укладываем друг на друга в глубокую тарелку. Оставляем минут на 20 настояться. Морковь натираем на крупной терке и слегка обжариваем на сковороде. Шампиньоны мелко нарезаем (у меня они были не резанные) и добавляем к моркови. Лук чистим, мелко нарезаем и добавляем к грибам и морковке. Все тщательно обжариваем, немного посолив. За это время наша грудка напиталась. Теперь необходимо каждый кусочек отбить (сильно не усердствуйте, иначе отбивные у вас получатся прозрачные). Далее берем противень, смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него отбивные. Сверху тоненьким слоем выкладываем жареные морковь с луком и грибами. Сыр трем на крупной терке (или мелко режем) и посыпаем наше блюдо. Я еще добавляла очень тоненький слой разбавленного майонеза, чтобы сыр не подгорел. Ставим отбивные в духовку и готовим при температуре 180 градусов 30 минут (при условии, что духовку вы уже разогрели), если вы поставили в холодную духовку, смело добавляйте еще минут 10. Когда блюдо готово, вынимаем его из духового шкафа и даем немного остыть. Подавать отбивные я рекомендую на кусочке хлеба, посыпав сверху грецкими орехами (это для любителей орехов) или зеленью. Вот и все, приятного вам аппетита и сытых, а главное любящих мужчин! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Отбивные из куриной грудки с грибами и морковью / Рецепты с фото Ну вот и наступил пятничный вечер позади тяжелые трудовые будни впереди выходные с семьей. Поэтому сегодня я решила побаловать моего любимого мужчину вкусным и сытным блюдом курины...
