Творожный торт с фруктами

Ингредиенты:
Для основы торта:
250 г песочного печенья,
100 г сливочного масла.

Для начинки торта:
400 г творога,
1 стакан 35%-ных сливок,
30 г желатина,
1-2 мандарина,
100 г винограда,
1 стакан сахара,
2-3 ст. ложки апельсинового сиропа.

Приготовление:
Печенье измельчить блендером, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Выложить в разъемную форму, плотно прижав к дну, чтобы получился корж. Поместить в холодильник на 25-30...