Рижские булочки Девочки, всех с праздником! И снова холодное тесто. И вроде бы ГОСТ. Тесто: Дрожжи сухие - 4 г или прессованные - 12 г Мука пшеничная в/с - 250 г (у меня ушло 300 г) Соль - 3 г