povarenok.ru
20.09.2016, 15:53:35
Пикантные тыквенные оладьи с сыром - кулинарный рецепт Подробнее
Пикантные тыквенные оладьи с сыром
Ингридиенты
- Тыква — 500 г
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Имбирь (кусочек размером с грецкий орех)
- Чеснок — 5 зуб.
- Зелень (любая, у меня петрушка и укроп)
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Перец черный
Инструкция
- Необходимые продукты.
- Тыкву очищаем от семян и корки. Тыкву и сыр натереть на крупной терке.
- Смешиваем тыкву, сыр, добавляем яйца, муку, нарезанную зелень. У меня была петрушка и укроп, думаю, базилик тоже был бы к месту. Добавить измельченные чеснок и имбирь (я просто натерла на мелкой терке), посолить, поперчить, тщательно перемешать…
- …и оставить на некоторое время! Не волнуйтесь, если Вам покажется, что «тесто» слишком «сухое». Когда я готовила эти оладьи первый раз, я засомневалась и добавила немного молока. В результате, постояв, тесто стало жидковатое. Больше такого не допускаю, просто оставляю тесто примерно на 1 час.
- Жарить оладьи на растительном масле на среднем огне, выкладывая на сковороду ложкой. Запах при этом стоит потрясающий! Приятного аппетита!
Пикантные тыквенные оладьи с сыром - кулинарный рецепт
