povar.ru
10.03.2017, 14:48:43
Жареная куриная печень - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Жареная куриная печень
Ингридиенты
- Печень куриная — 450 Грамм
- Сливочное масло — 2 Чайных ложки
- Оливковое масло — 1 Чайная ложка
- Специи — По вкусу (паприка, чили, чеснок, черный перец, тимьян и орегано, соль)
- Лимон — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
Инструкция
- 1. Главное внимание стоит уделить специям. Вы можете взять все, что вам по душе: сушеные овощи, пряности, травы и т.д. 2. Печень вымойте и обсушите бумажным полотенцем. 3. В глубокой мисочке соедините соль с выбранными специями. Перемешайте, обваляйте каждый кусочек печени в специях со всех сторон. 4. На сковороде разогрейте сливочное и растительное масла. Выложите печень, жарьте её на среднем огне до румяности с двух сторон. Параллельно пропустите через пресс чеснок, соедините его с соком лимона. 5. Выложите печень на тарелку для подачи, полейте её лимонно-чесночным соусом. Приятного аппетита!
Жареная куриная печень - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
