alimero.ru
23.01.2014, 3:12:04
Мексиканское свадебное печенье Подробнее
Мексиканское свадебное печенье
Ингридиенты
- Сливочное масло – 200 г
- Сахарная пудра – 100-150 г
- Мука – 2-2,5 стакана
- Ванилин – 1 ч. ложка
- Грецкие орехи – 1 стакан
Инструкция
- О чем каждый из нас мечтает дождливой осенью угадать совсем несложно – о жарких странах. Я, например, давно хочу побывать в Мексике, в этой далекой загадочной стране, хочется познакомиться с горячей мексиканской кухней, многие рецепты которой дошли до нашего времени из глубокой древности. К счастью, сегодня моя мечта немного ближе, ведь рецепт чего-то мексиканского найти совсем несложно. У сегодняшнего изысканного и простого в приготовлении печенья есть несколько названий в разных национальных кухнях. Например, в России его называют «Русское печенье к чаю», в Америке – «Рождественское печенье к чаю», в Мексике же – «Свадебное печенье». Последнее название, вероятно, связано с белоснежной сахарной пудрой, которой всегда посыпают готовое печенье. Вкус у печенья получается просто волшебный, оно нежное и слегка хрустящее, в то же время готовиться совершенно несложно. Так что стоит отказаться от магазинных химических сладостей и немного потрудиться для родных и для себя, конечно. Степень сложности – несложно. Время приготовления – около 1 часа. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Сливочное масло – 200 г Сахарная пудра – 100-150 г Мука – 2-2,5 стакана Ванилин – 1 ч. ложка Грецкие орехи – 1 стакан Очищенные орехи нужно измельчить любым удобным способом. Сливочное масло растопить в сотейнике на минимальном огне. Сначала к маслу добавить сахарную пудру ( не всю, оставить для присыпки готового печенья). Затем муку. Тщательно перемешать до получения однородности, затем высыпать орехи и добавить ванилин. Поставить тесто минут на 15 в холодильник, затем вынуть, сформировать из него небольшие шарики. Уложить их на противень и запекать печенье в течение 20 минут при температуре 180-200 градусов. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Желаю Вам приятного чаепития! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Мексиканское свадебное печенье
