koolinar.ru
12.03.2017, 5:06:16
Котлеты из сельди рецепт с фотографиями Подробнее
Котлеты из сельди
Ингридиенты
- сельдь свежемороженая 3 шт. (средние)
- картофель сырой 7 шт. (средние)
- лук 1 шт
- чеснок 3 зубчика
- яйцо 1 шт
- молоко примерно около 50 мл
- специи, соль
- панировочные сухари
- масло растительное для жарки
Инструкция
- Сельдь разморозить,разделать на филе и прокрутить на мясорубке вместе с луком, чесноком. Картофель очистить и протереть на мелкой терке. Слегка отжать жидкость с картофеля в чашку и это количество сока заменить на молоко (у меня примерно 50 мл вышло). Смешать с рыбой картофель, молоко, яйцо,специи и соль. Хорошо вымешать и поставить в холодильник на 2-3 часа (но если нет времени,то можно и сразу жарить). Разделать на не большие котлетки,обвалять в сухарях и обжарить в масле. до готовности. Приятного аппетита!
Котлеты из сельди рецепт с фотографиями
