Капкейки с белым шоколадом . Ингредиенты: мука, шоколадные капли белые, сахар Капкейки — это те же самые кексы, но украшенные красивой шапочкой. Чтобы крем получился более ярким, его делают на основе свеклы или шпината, можно добавить в него шоколад или орехи. Если крем полу... Подробнее

шоколадные капли

Капкейки с белым шоколадом

Ингридиенты

мука - 250 г
шоколадные капли белые - 250 г
сахар - 120 г
сливочное масло - 120 г
яйца куриные - 2 шт.
кефир - 150 мл
разрыхлитель - 10 г
ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
сыр сливочный - 150 г
шоколад белый - 100 г
сливки - 100 мл

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/9Муку перемешать с разрыхлителем.
На весь экран # шаг 3/9Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить блендером с насадкой-венчиком на невысокой скорости в мягкую массу, затем, не переставая взбивать, по одному ввести яйца.
На весь экран # шаг 4/9Добавить ванильный экстракт и перемешать все венчиком, затем всыпать часть муки с разрыхлителем и перемешать, влить половину кефира и еще раз перемешать, затем добавить оставшуюся муку и оставшийся кефир и вымешать тесто — оно должно получиться воздушным.
На весь экран # шаг 5/9Добавить в тесто капли белого шоколада и перемешать.
На весь экран # шаг 6/9Разложить тесто в силиконовые формочки для кексов.
На весь экран # шаг 7/9Выпекать капкейки в разогретой духовке 20‒25 минут.
На весь экран # шаг 8/9Приготовить крем: сливки и белый шоколад поместить в небольшую кастрюлю и растопить, затем снять с огня и немного остудить, добавить сливочный сыр, все вымешать и отправить в холодильник.
На весь экран # шаг 9/9Остывшие капкейки смазать сверху кремом. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Капкейки с белым шоколадом . Ингредиенты: мука, шоколадные капли белые, сахар Капкейки — это те же самые кексы, но украшенные красивой шапочкой. Чтобы крем получился более ярким, его делают на основе свеклы или шпината, можно добавить в него шоколад или орехи. Если крем полу...