Салаты и запеканка из кус-куса с овощами Салат из кус-куса с овощами Основа этого салата – кус-кус – крупа вкусная и питательная. В сочетании с овощами и зеленью, приправленный смесью лимонного сока и растительных масел (льняного, кунжутного или грецкого ореха), кус-кус подойдет и на обед, и на ужин.   Кускус состоит из маленьких зернышек манной крупы, покрытых тонким слоем муки.