Овощной плов Ингредиенты: Рис для плова – 300 гр; Шампиньоны – 200 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок – 2 зубчика‚ Болгарский перец - 1 шт. Масло оливковое 4 ст. ложки. Вода или если есть овощной бульон – 3 стакана‚ Соль‚ перец‚ пряности - по вкусу. Приготовление: Грибы - если у нас они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем не до полной готовности, нарезаем кусочками.Шампиньоны довольно сильно уменьшают объем при варке, потому берем их примерно 2,5-3 стакана. Их можно не…