say7.info
15.03.2017, 15:57:46
Жаркое в горшочках под крышечкой из теста Подробнее
Жаркое в горшочках под крышечкой из теста
Ингридиенты
- 500 г свинины (вырезки)
- 300 г грибов
- 500 г картофеля
- 150 г лука
- 100 г сметаны
- 2–3 зубчика чеснока
- 200 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
- соль
- перец
- растительное масло
Инструкция
- Лук мелко нарезать.
- Мясо нарезать небольшими кусочками.
- На растительном масле слегка обжарить лук.
- Добавить мясо, обжарить.
- Добавить грибы.
- Посолить, поперчить. Жарить в течение 20 минут.
- Картофель нарезать кубиками или брусочками.
- Обжарить картофель на растительном масле. Посолить.
- В сметану добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Перемешать.
- В горшочки выложить мясо с грибами.
- Выложить картофель.
- Выложить сметану с чесноком.
- Края горшочка смазать растительным маслом. Накрыть горшочек тестом (тесто раскатать толщиной около 3 мм). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 25–30 минут.
Жаркое в горшочках под крышечкой из теста
