edimdoma.ru
16.03.2017, 14:33:01
Торт «Баунти». Ингредиенты: мука, сахар, яйца куриные Подробнее
Торт «Баунти»
Ингридиенты
- мука - 100 г
- сахар - 120 г
- яйца куриные - 3 шт.
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- какао - 2 ст. л.
- кокосовая стружка - 150 г
- сливочное масло «Домик в деревне» - 100 г
- молоко «Домик в деревне» - 200 мл
- сахар - 100 г
- сахар - 4 ст. л.
- молоко «Домик в деревне» - 100 мл
- какао - 4 ст. л.
- сливочное масло «Домик в деревне» - 50 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Подготовить продукты для бисквита.
- На весь экран # шаг 2/12Яйца взбить с сахаром миксером до образования белой пены.
- На весь экран # шаг 3/12В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель и какао-порошок, просеять.
- На весь экран # шаг 4/12Затем мучную смесь добавить к яичной массе и хорошо перемешать до однородности.
- На весь экран # шаг 5/12Форму для выпечки застелить пергаментом, вылить тесто в форму и выпекать при 180°С 25 — 30 минут. Готовый бисквит, полностью остудив, разрезать на два коржа. Желательно пропитать бисквит, можно это сделать сахарным сиропом либо просто жирными сливками.
- На весь экран # шаг 6/12Далее готовим начинку для торта.
- На весь экран # шаг 7/12Молоко «Домик в деревне» смешать с маслом «Домик в деревне» и сахаром. Прогреть, помешивая, до полного растворения сахара и расплавления масла.
- На весь экран # шаг 8/12Добавить к молочной массе сразу всю порцию сухой кокосовой стружки, перемешать. Довести до кипения и варить, не забывая помешивать, на небольшом огне 10 — 20 минут. Когда стружка полностью впитает в себя жидкость и подзагустеет, снять с огня и дать остыть начинке.
- На весь экран # шаг 9/12Собираем торт. Нижний корж обильно поливаем пропиткой. Сверху ровным слоем распределить кокосовую массу. Покрыть начинку вторым коржом, который тоже не забываем тщательно пропитать.
- На весь экран # шаг 10/12Далее готовим глазурь. Смешиваем молоко с сахаром. Всыпаем какао-порошок и добавляем масло. Помешивая, варим глазурь до однородности и легкого подзагустения. Остужаем до теплого состояния. Выливаем глазурь на торт. С помощью силиконовой лопатки равномерно распределяем ее по поверхности и бокам нашей выпечки.
- На весь экран # шаг 11/12Готовый торт «Баунти» отправляем в холодильник для пропитки (потребуется не менее 3 часов).
- На весь экран # шаг 12/12Приятного чаепития! поделиться фото 5.0согласны?
Торт «Баунти». Ингредиенты: мука, сахар, яйца куриные
