Омлет со шпинатом и помидорами черри . Ингредиенты: яйца куриные, помидоры черри, чеддер | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Омлет со шпинатом и помидорами черри

Ингридиенты

яйца куриные - 4 шт.
помидоры черри - 15 шт.
сыр чеддер - 60 г
яичные белки - 2 шт.
небольшой пучок шпината - 1 шт.
небольшой пучок укропа - 1 веточка
небольшой пучок петрушки - 1 веточка
тимьян свежий - 4 веточки
оливковое масло - 2 ст. л.
сливочное масло - 1/2 ч. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1/4 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Помидоры черри разрезать пополам, выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, сбрызнуть половиной оливкового масла и отправить под гриль на несколько минут (они должны получиться поджаристыми).
На весь экран # шаг 2/11Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 3/11Петрушку и укроп мелко порубить.
На весь экран # шаг 4/11Предварительно охлажденные белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
На весь экран # шаг 5/11Яйца взбить миксером в пышную массу.
На весь экран # шаг 6/11Добавить к яйцам листья тимьяна, укроп и петрушку, большую часть натертого сыра и перемешать.
На весь экран # шаг 7/11Вмешать в яичную массу белки.
На весь экран # шаг 8/11Разогреть в сковороде (которую можно будет поставить под гриль) сливочное и оставшееся оливковое масло, вылить яичную массу и немного подержать на среднем огне.
На весь экран # шаг 9/11Когда края омлета схватятся, посыпать его оставшимся сыром и отправить под гриль на 1–2 минуты.
На весь экран # шаг 10/11Готовый омлет переложить на тарелку, на одну половину выложить листья шпината и помидоры.
На весь экран # шаг 11/11Накрыть второй половиной омлета и подавать. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Омлет со шпинатом и помидорами черри . Ингредиенты: яйца куриные, помидоры черри, чеддер | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой