povarenok.ru
17.03.2017, 11:48:48
Ленивые хачапури - кулинарный рецепт Подробнее
Ленивые хачапури
Ингридиенты
- Вода (минеральная) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3,5-4 стак.
- Сыр полутвердый (сулугуни) — 300 г
- Творог — 200 г
- Масло сливочное (для смазки)
Инструкция
- Смешать воду, яйцо, соль, сахар, масло.
- Добавить муку, замесить тесто. Завернуть в кулек, положить в холодильник на 20 мин.
- Трем сыр на терке, добавляем творог, хорошо перемешать!
- Тесто разделить на одинаковые колобки. Раскатать колобок, положить начинку, соединить края и опять раскатать.
- Укладываем на разогретую сухую сковороду швом вниз. Выпекаем на маленьком огне! Перевернуть, смазать сливочным маслом. Лепешки сильно увеличиваются в размере, немного прижимаем шпателем, чтобы хорошо прожарились!
- Укладываем на блюдо, смазываем маслом.
Ленивые хачапури - кулинарный рецепт
