edimdoma.ru
18.03.2017, 16:53:42
Шоколадная панна котта с ромом. Ингредиенты: сливки 20%, молоко, шоколад черный горький | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Шоколадная панна котта с ромом
Ингридиенты
- сливки 20% - 500 мл
- молоко - 260 мл
- шоколад черный горький - 100 г
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- ром - 1 ст. л.
- какао-порошок - 1 ст. л.
- желатин - 10 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Желатин всыпать в стакан, влить 3 ст. ложки холодного молока, все перемешать и дать постоять.
- На весь экран # шаг 2/4Сливки и оставшееся молоко влить в кастрюлю, добавить какао, поломанный на небольшие кусочки шоколад и довести все до кипения (но не кипятить!), периодически помешивая резиновой или деревянной лопаткой, чтобы не осталось комочков.
- На весь экран # шаг 3/4Добавить набухший желатин, сахарную пудру и все перемешать, затем влить ром и еще раз перемешать.
- На весь экран # шаг 4/4Разлить шоколадную массу в прозрачные креманки и отправить в холодильник на час. поделиться фото 5.0согласны?
Шоколадная панна котта с ромом. Ингредиенты: сливки 20%, молоко, шоколад черный горький | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
