Морковное печенье рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее

Морковное печенье

Ингридиенты

Масло сливочное 100 г
Морковь 250 г
Мука пшеничная 350 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар 150 г

Инструкция

Для приготовления морковного печенья нужны следующие продукты: морковь свежая, мука пшеничная, сливочное масло, сахарный песок, разрыхлитель теста.
Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Смешиваем мягкое масло с сахаром — можно не до однородности, просто немного перетереть.
Добавляем к маслу морковку.
Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Замешиваем быстрыми движениями тесто, по необходимости добавляя ещё муки. Тесто плотноватое, собирается в шар, но всё равно немного липнет к рукам.
Смоченными в воде руками отрываем от теста кусочки и катаем шарики, размером с крупный грецкий орех. Выкладываем шарики на противень (не забудем застелить пергаментом) и выпекаем в духовке 20-25 минут при 180°C. В процессе выпечки шарики немного расползутся и приплюснутся, поэтому не кладите их слишком близко друг к другу.
Готовое печенье вынимаем из духовки и охлаждаем. Можно выпекать сразу несколько партий на разных уровнях духовки.
Морковное печенье готово! У меня вышло 40 штук — у вас может быть меньше или больше, в зависимости от размера. Приятного аппетита!

Морковное печенье рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru