Запеченная скумбрия с травами Ингредиенты: • Скумбрия - 6 шт • Петрушка - 1 пучок • Лимон - 1 шт • Чеснок - 7 г • Оливковое масло - 2 ст. л • Кориандр - по вкусу • Соль, перец - по вкусу Приготовление: У скумбрии отрезаем головы. Разрезаем тушки со стороны хребта, удаляем внутренности и кости. Мелко рубим петрушку, чеснок и лимонную цедру трем на мелкой терке. Добавляем масло и 2 ст.л. лимонного сока, а также кориандр, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Намазываем смесью рыбу изнутри.…