edimdoma.ru
19.03.2017, 6:19:25
Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей . Ингредиенты: тыква, батат, чечевица Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей. Подробнее
Сохранено в САЛАТЫ,БЛЮДА ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ
Еда и напитки
Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
Ингридиенты
- тыква - 300 г
- батат - 1 шт.
- чечевица - 250 г
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- лепешка тортилья или тонкий лаваш - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- чеснок молодой - 3 зубчика
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- овощной бульон - 2 л
- йогурт обезжиренный - 100 г
- растительное масло - 1 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- паприка копченая - 1 ч. л.
- тмин - 1 ч. л.
- семена горчицы - 1/2 ч. л.
- карри - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Батат и тыкву почистить и нарезать кубиками.
- На весь экран # шаг 2/9Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
- На весь экран # шаг 3/9Разогреть в кастрюле с тяжелым дном растительное и сливочное масло, выложить лук и чеснок, добавить тмин, горчицу и карри, все перемешать и немного прогреть.
- На весь экран # шаг 4/9Выложить в кастрюлю с луком батат и тыкву, перемешать, добавить помидоры в собственном соку и еще раз все перемешать.
- На весь экран # шаг 5/9Всыпать чечевицу, залить все горячим бульоном и варить суп до готовности чечевицы.
- На весь экран # шаг 6/9За пару минут до готовности добавить подкопченную паприку и соль, перемешать и снять суп с огня.
- На весь экран # шаг 7/9Кинзу мелко порубить.
- На весь экран # шаг 8/9Тортилью прогреть на сковороде-гриль с обеих сторон, затем порезать небольшими кусочками.
- На весь экран # шаг 9/9Разлить суп в тарелки, в каждую добавить немного йогурта, посыпать кинзой и подавать с кусочком тортильи. поделиться фото 5.0согласны?
Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей . Ингредиенты: тыква, батат, чечевица Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.
