povar.ru
20.03.2017, 10:45:39
Постные котлеты из моркови - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Постные котлеты из моркови
Ингридиенты
- Морковь — 4-5 Штук (среднего размера)
- Манная крупа — 0,5 Стакана
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Растительное масло — 100 Миллилитров
Инструкция
- Морковку чистим, моем и натираем на мелкой терке. Посыпаем солью и перцем и перемешиваем - пусть морковь даст сок. Высыпаем в морковь манную крупу. Хорошо перемешиваем. Можно ложкой, а можно рукой. При перемешивании придавливаем - чтобы морковь дала как можно больше сока и манка лучше "схватится". Формируем из получившейся массы котлетки. Их можно делать любой формы. Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим котлетки. После того, как одна сторона котлет поджарилась, переворачиваем их, уменьшаем огонь под сковородкой почти до минимума и закрываем сковороду крышкой. После этого жарим еще минут 10-15.
Постные котлеты из моркови - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
