Морковные котлеты с манкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Морковные котлеты с манкой

Ингридиенты

Морковь — 600 Грамм
Крупа манная — 4 Ст. ложки (3 столовых ложки - в котлетную массу, 1 - для обваливания котлет)
Сахар — 2 Чайных ложки
Соль — 1-2 Щепоток
Растительное масло — 100 Миллилитров

Инструкция

Отварить морковь практически до готовности. Лучше недоварить, чем переварить:) Сваренную морковь охладить, очистить и натереть на мелкой или средней терке. Добавить к моркови соль, сахар и манку. Все тщательно перемешать. Формируем из получившейся массы небольшие котлетки, обваливаем их в манной крупе. Обжариваем котлеты на сковороде с растительным маслом на среднем огне до образования золотистой корочки. В конце готовки накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь под сковородкой до минимума и потушить котлеты минут 10.

Морковные котлеты с манкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру