edimdoma.ru
23.03.2017, 18:09:11
Куриные отбивные с сыром в духовке. Ингредиенты: куриные грудки, помидоры, соль | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Куриные отбивные с сыром в духовке
Ингридиенты
- куриные грудки - 1 1/2 шт.
- помидоры - 1 шт.
- соль - по вкусу
- горчица - 1 ч. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» - 1 ч. л.
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр - 120 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сливки 10-20% - 3 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Куриные грудки у меня были крупные, поэтому на мое блюдо ушла 1 целая и 1/2 от второй грудки. Помыть, обсушить бумажным полотенцем.
- На весь экран # шаг 2/11Порезать, как на фото, толщиной примерно 1,5 см. Из моего количества грудок у меня вышло 10 кусочков.
- На весь экран # шаг 3/11Каждый кусочек отбиваем с двух сторон.
- На весь экран # шаг 4/11Вот такие заготовки у вас получатся.
- На весь экран # шаг 5/11Складываем в миску, добавляем соль, два небольших зубчика чеснока, горчицу (всегда добавляю к любому мясу) и чайную ложку майонеза. И это был весь майонез, который мы использовали в нашем рецепте. Перемешиваем и отставляем на то время, пока включаем духовку, делаем соус, которым будем покрывать сверху наши отбивные. Это все примерно 5 минут. Можно дать постоять подольше кусочкам.
- На весь экран # шаг 6/11Трем любой сыр (у меня «Российский») на крупной терке, добавляем к нему яйцо и для того, чтобы наша смесь не была сухой, добавляем сливки (можно молоко, так тоже пробовала). Готово.
- На весь экран # шаг 7/11Укладываем на смазанный растительным маслом противень плотненько друг к другу отбивные.
- На весь экран # шаг 8/11Сверху укладываем дольки помидора, нарезанного, как вашей душе угодно, я половинками нарезала.
- На весь экран # шаг 9/11Далее — лук репчатый полукольцами, также можно и кольцами, и мелко порезанный.
- На весь экран # шаг 10/11Добавляем наш сырный соус сверху и ставим в духовку, разогретую до 220°С, на 30 минут. Конечно, свою духовку вы знаете лучше, поэтому следите за временем приготовления. Мне хватает ровно 30 мин.
- На весь экран # шаг 11/11За это время наши отбивные покрылись красивой румяной корочкой. Получилось очень вкусно. Приятного всем аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Куриные отбивные с сыром в духовке. Ингредиенты: куриные грудки, помидоры, соль | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
